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ゑびす鰻＝国産完全無投薬うなぎ
ゑびす鰻の誕生
■ 運気を呼ぶ、力強き魚 鰻は、古くから“縁起の良い魚”として親しまれてきました。 その力強い泳ぎは、立身出世や目標達成の象徴。 高価であることから金運の象徴ともされ、長寿や良縁を願う場面でも登場します。 土用の丑の日に鰻を食べる習慣には、邪気払いと無病息災の意味が込められているのです。
■ 夢に鰻が出たら、吉兆のしるし
「鰻登り」「鰻の夢」など、鰻にまつわる言葉には、運気上昇の願いが込められています。 結婚祝い、受験、ビジネスの成功祈願など、人生の節目に鰻を食べる風習も根強く残っています。 鰻は、食卓に並ぶだけでなく、心の中にも希望を灯す存在なのです。
神の使いとしての鰻
- 鰻は古来より、水神や龍神と深く結びつき、神聖な存在として崇められてきました。その細長い姿は蛇を思わせ、生命力の象徴としても語られます。
- 泉佐野には犬鳴山（いぬなきやま）があり、自然と霊性が融合した神秘的なパワースポットです。古くから修験道の霊場として知られ、訪れる人々に癒しとエネルギーを与えてくれる場所です。
神の使いとしての鰻
鰻は古来より、水神や龍神と深く結びつき、神聖な存在として崇められてきました。
その細長い姿は蛇を思わせ、生命力の象徴としても語られます。
京都・三嶋神社では安産や夫婦和合の守護として、栃木・平柳星宮神社では「なでうなぎ」に願いを込めて。
鰻は、人と自然、そして神々をつなぐ橋渡しのような存在です。
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安定した品質と味
ふっくらした身と香ばしい焼き上がりが特徴で、職人の技術と秘伝のタレによって、天然ウナギに劣らない美味しさが実現されています。
餌には安全な配合飼料が使われており、味の安定性にも貢献しています。
安全性と衛生管理
飼育には泉佐野の水が使用され、清潔な環境で育てられます。
病気対策には薬事法で承認された医薬品のみが使用され、残留検査も実施されるなど、厳しい管理体制が敷かれています。
安定供給とトレーサビリティ
養殖により年間を通じて安定した供給が可能となり、価格の変動や品薄のリスクが軽減されます。
国産であることから、生産地や生産者の情報が明確で、消費者様に安心を提供できます。